Né le 6 janvier 1875 à Sainte-Anne-des-Plaines, Joseph-Conrad Chaumont est le fils de Joseph Chaumont, cultivateur, et de Philomène Simard. Conrad Chaumont fait ses études classiques au séminaire de Sainte-Thérèse-de-Blainville, puis entre au grand séminaire de Montréal en 1895. Ordonné prêtre en 1898, il se rend à Rome pour poursuivre ses études en théologie à l'Université de la Propagande. De retour au Québec en 1900, il occupe plusieurs postes au séminaire de Sainte-Thérèse-de-Blainville jusqu'en 1923. Il est successivement professeur de versification et de philosophie, directeur adjoint, préfet des études et supérieur. En 1922, il se voit confier, par le Conseil de l'instruction publique, le poste de premier principal et le titre de fondateur de l'École normale de Saint-Jérôme qui ouvre ses portes en 1923. En 1925, il quitte le monde scolaire et devient curé de la paroisse du Très-Saint-Nom-de-Jésus à Montréal. Il demeure à ce poste jusqu'en 1934 alors qu'il est nommé vicaire général du diocèse de Montréal et directeur de L'Action catholique, alors en pleine expansion. En août 1941, il est consacré évêque titulaire d'Arena et évêque auxiliaire de Montréal. Il est décédé à Montréal le 8 octobre 1966.